Nachhaltigkeit im Hotel im Schulhaus

Klimaeffizienzklasse A – unser CO₂-Fußabdruck

Im Sommer 2024 wurde der CO₂-Fußabdruck unseres Hotels erneut nach dem Viabono-Verfahren ermittelt. Das Ergebnis: Klimaeffizienzklasse A – die höchste der sechs von Viabono verwendeten Klimaeffizienzklassen.

Die Einstufung basiert auf dem Vergleich unserer berechneten CO₂-Emissionen mit Vergleichswerten anderer Betriebe. Viabono ermittelt dabei unter anderem die CO₂-Emissionen pro Gast und Übernachtung sowie die Gesamtemissionen des Hotelbetriebs.

Wie wird der CO₂-Fußabdruck berechnet?
Der CO₂-Fußabdruck von Viabono wird auf Grundlage einer von CO₂OL entwickelten Methodik berechnet. Betrachtet werden die durch den Hotelbetrieb verursachten CO₂-Emissionen. Die Auswertung kann zusätzlich nach den Scopes des Greenhouse Gas Protocol (GHG Protocol) dargestellt werden.Dabei werden die relevanten Treibhausgasemissionen erfasst und in CO₂-Äquivalente umgerechnet. Die Emissionen werden entsprechend ihrer Entstehung verschiedenen Scopes zugeordnet. Genaue Informationen dazu finden Sie auf der Auswertung. 

Was bedeutet die Klimaeffizienzklasse A?
Die Einstufung in Klimaeffizienzklasse A bedeutet, dass unser Hotel beim berechneten CO₂-Ausstoß im Vergleich zu den von Viabono herangezogenen Vergleichswerten vergleichbarer Betriebe besonders gut abschneidet. Zertifikat

Was wir im Hotel konkret umsetzen

Nachhaltigkeit zeigt sich für uns vor allem in den vielen kleinen Entscheidungen im Hotelalltag. Unser gesamtes Team beteiligt sich daran – beim Einkauf, beim Umgang mit Ressourcen und bei der Auswahl unserer Dienstleister. Dabei überprüfen wir unsere Abläufe regelmäßig und entwickeln sie weiter.

• Verwendung frischer und lokaler Produkte, z. B. Brot und Brötchen vom Bäcker Laquai, Landwurst von Metzgerei Kempenich, Honig aus dem Wispertal, hausgemachte Marmelade und Dips
• Regionale Produkte (Eier, Honig, Wurst, Brotwaren) 30 % vom Gesamtangebot
• Vegetarische / vegane Speisen (50 % vom Gesamtangebot)
• Bio – Produkte (5 % vom Gesamtangebot)
• Verzicht von Einwegprodukten und Portionsverpackungen
• Mietwäsche von GREIF: Bei unserer Hotelwäsche setzen wir auf den Mietwäscheservice von GREIF. GREIF ermittelt die mit der Mietwäsche verbundenen CO₂-Emissionen und unterstützt zu deren Ausgleich ein zertifiziertes Klimaschutzprojekt.
• Die Body & Hair - Seife in den Dusch - Spendern beziehen wir von der Firma Group GM. 99% der Inhaltsstoffe sind natürlichen Ursprungs, frei von Formaldehyd, Phtalaten, Parebenen und nicht mit ionisierender Strahlung behandelt. Zudem sind die Produkte dermatologosch getestet und ohne Tierversuche. Der ECOSOURCE Spender ermöglicht eine Ressourcenschonende Dosierung. Durch seine exklusive und patentierte Technologie werden die 375 ml Nachfüllungen unter Wärme vakuumdicht hergestellt und in sterile Beutel verpackt. Das garantiert eine perfekte Kombination aus Qualität, Umweltverträglichkeit und Sicherheit. Das Gewicht des leeren Nachfüllbeutel beträgt nur 11g. Der ECOSOURCE Spender ist mit dem ECO - Label zertifiziert. Mehr Infos zur Ökologischen Verpflichtung von Groupe GM lesen Sie hier.
• Verwendung von Recyclingpapier
• Verwendung von Reinigungsmittel mit ECO Label (biologisch abbaubar)
• Bezug von 100% Ökostrom
• Stetige Umrüstung auf LED-Leuchtmittel 
• Reduktion der Außenbeleuchtung (Hotel- und Gartenanlage)
• Moderne technische Ausstattung z. B. Wärmepumpe 
• Bewegungsmelder zur Steuerung der Beleuchtung
• Automatische Klimaregulierung in den Gästezimmern, werden die Fenster geöffnet, stellt sich die Klimaanlage im betreffenden Zimmer automatisch aus.

Gemeinsam einen Klimabeitrag leisten

Wir bieten unseren Gästen gemeinsam mit VIABONO die Möglichkeit, einen freiwilligen Klimabeitrag für ihren Aufenthalt zu leisten.

Mit 0,45 € pro Nacht und Person unterstützen Sie zertifizierte Klimaschutzprojekte. Der Betrag fließt direkt in ausgewählte Projekte, die zum Schutz von Wäldern und natürlichen Kohlenstoffspeichern beitragen. 

Wie funktioniert der Klimabeitrag?
Trotz zahlreicher Maßnahmen zur Reduzierung unseres ökologischen Fußabdrucks entstehen im Hotelbetrieb weiterhin Emissionen, die sich derzeit nicht vollständig vermeiden lassen. Durch die Unterstützung hochwertiger und zertifizierter Klimaschutzprojekte können wir gemeinsam Verantwortung übernehmen und einen zusätzlichen Beitrag zum Klimaschutz leisten.

Jeder freiwillige Beitrag hilft dabei, weitere Klimaschutzmaßnahmen zu finanzieren und wertvolle Ökosysteme langfristig zu erhalten. Je mehr Gäste sich beteiligen, desto mehr Mittel können für die ausgewählten Klimaschutzprojekte bereitgestellt werden. Selbstverständlich werden ausschließlich Projekte unterstützt, die nach anerkannten internationalen Standards geprüft und zertifiziert sind. Dabei legen wir Wert auf transparente Informationen zu den unterstützten Projekten und den zugrunde liegenden Standards.

Vielen Dank, dass Sie sich freiwillig an diesem Klimabeitrag beteiligen und damit die ausgewählten Klimaschutzprojekte unterstützen.

2025:
Rund 1.620 Übernachtungen waren mit einem freiwilligen Klimabeitrag verbunden. Daraus wurden rund 14 Tonnen CO₂-Äquivalente über das ausgewählte Klimaschutzprojekt adressiert.

Unser Klimaschutzprojekt: MEXICAN PENINSULA FOREST PROJECT

NATURSCHUTZ AUF DER YUCATÁN-HALBINSEL

Für die derzeit noch unvermeidbaren CO₂-Emissionen unseres Hotelbetriebs unterstützen wir ein zertifiziertes Waldschutzprojekt auf der mexikanischen Yucatán-Halbinsel: das XiCO₂e: Mexican Peninsula Forest Project.

Das Projekt schützt und erhält einen Teil des größten verbliebenen tropischen Regenwaldes Mexikos. Auf einer Fläche von über 72.000 Hektar werden wertvolle Waldgebiete nachhaltig bewirtschaftet und langfristig als wichtiger Kohlenstoffspeicher erhalten. Gleichzeitig trägt das Projekt dazu bei, die Artenvielfalt einer ökologisch bedeutenden Region zu schützen.

Ein besonderer Schwerpunkt liegt auf der Zusammenarbeit mit den lokalen Dorfgemeinschaften, den sogenannten Ejidos. Durch nachhaltige Forstwirtschaft, Umweltbildung und Schulungen werden die Menschen vor Ort dabei unterstützt, ihre natürlichen Ressourcen verantwortungsvoll zu nutzen und langfristige Einkommensmöglichkeiten zu schaffen. So verbindet das Projekt Klima-, Natur- und Gemeinwohlaspekte auf sinnvolle Weise.

Das Projekt leistet einen Beitrag zu:

• dem Schutz und der nachhaltigen Bewirtschaftung tropischer Wälder auf der Yucatán-Halbinsel
• der langfristigen Bindung von CO₂ durch den Erhalt wertvoller Waldflächen
• dem Schutz der Biodiversität und bedrohter Tier- und Pflanzenarten
• der Stärkung lokaler Gemeinschaften durch Bildung und nachhaltige Einkommensmöglichkeiten
• der Vermeidung von Entwaldung und illegalem Holzeinschlag

Unser Verständnis von Klimaschutz
Wir sind überzeugt, dass wirksamer Klimaschutz mit der Vermeidung und Reduzierung von Emissionen beginnt. Die Unterstützung des XiCO₂e-Projekts dient dazu, die derzeit noch unvermeidbaren Emissionen unseres Hotelbetriebs entgegenzuwirken und gleichzeitig den Schutz eines wertvollen Ökosystems zu fördern.

So übernehmen wir gemeinsam mit unseren Gästen ein Stückchen mehr Verantwortung für einen bewussteren und nachhaltigeren Tourismus.

Projektpartner: Ala Bool Trust SA de CV, 

Climate Action Reserve, FSC
Projekt-ID: CAR 1943, CAR1944, CAR 1945, CAR 1946
Climate Action Reserve Mexico Forest Protocol Version 3.0
Core Carbon Principles Labelled

Weitere Informationen zu diesem Projekt lesen Sie hier.

Dieses Projekt konzentriert sich auf folgende Sustainable Development Goals

Viabono

Die Viabono GmbH hat sich als unabhängige und führende Fachorganisation für Nachhaltigkeitszertifizierungen in der Freizeit-, sowie in der Reise-, und Tourismusbranche einen Namen gemacht. Das Kernziel von Viabono ist es, einen modernen umwelt- und klimafreundlichen Tourismus in Deutschland praxistauglich und zugleich glaubwürdig zu zertifizieren und zu fördern.

Spitzenplatz beim Deutschen Nachhaltigkeitspreis 2024:
Unser Hotel gehört zu den Top 3 in der Branche

Mit großer Freude und Stolz verkünden wir, dass wir beim Deutschen Nachhaltigkeitspreis 2024 einen herausragenden Platz erreicht haben. Die Fachjury zählt uns zu den Top 3 Vorreitern der Transformation in Deutschland – eine eindrucksvolle Anerkennung für unser Engagement in nachhaltigem Wirtschaften und Handeln.
Die feierliche Preisverleihung fand am Donnerstag, den 28. November 2024, im MARITIM Hotel Düsseldorf statt. Inmitten zahlreicher innovativer und vorbildlicher Unternehmen durften wir die Auszeichnung entgegennehmen.
Wir sind dankbar und stolz, dass das Engagement unseres Hotelteams diese hochkarätige Anerkennung gefunden hat. Dieser Preis ist ein Ansporn, weiterhin entschlossen unseren Beitrag zur nachhaltigen Transformation zu leisten.

Im Rahmen des zweitägigen Kongresses, der die Preisverleihung begleitete, wurden zahlreiche inspirierende Vorträge und Diskussionen zum Thema Transformation geboten. Die Veranstaltung war eine wertvolle Plattform für Austausch und neue Impulse in der nachhaltigen Entwicklung.
Wir fühlen uns geehrt, Teil dieser bedeutenden Initiative zu sein, und blicken motiviert in eine Zukunft, die wir weiterhin nachhaltig gestalten wollen.

Weitere Informationen dazu lesen Sie hier.

TourCert - Partner

Auch unsere Urlaubsregion Rheingau & Wiesbaden hat sich auf den Weg gemacht, ein nachhaltiges Reiseziel zu werden. Dieser umfassende Entwicklungsprozess ist nur gemeinsam mit Partnern – Hotels, Gastronomie und allen touristischen Anbietern – möglich. Wir gehen diesen Weg mit, denn nachhaltiges Reisen und Handeln liegt uns am Herzen.

Seit Juli 2024 sind wir anerkannte TourCert-Partner der Destination WIESBADEN RHEINGAU. Wir sind stolz und freuen uns, zusammen mit vielen Partnern unser Reiseziel Schritt für Schritt nachhaltiger zu gestalten.