Heiß im Herbst und Winter – ob mit oder ohne (Übernachtung)
03.09.2021 – Robert Wurm ist ein Tausendsassa. Er ist ein Ass im Kampfsport, macht geniale Weine, ist verliebt in Spanien und gibt Kochkurse. Seine Paella ist ein Traum – und Sie dürfen zusammen mit Robert auf Genussreise gehen in die Küche Spaniens. Tapas und Paella stehen bei seinen Kochkursen auf dem Programm. Und während die Paella so langsam ihrer Vollendung entgegen schmurgelt, steht eine Weinprobe auf dem Programm. Zu buchen mit und ohne Übernachtung. Aber immer besser mit, denn Roberts Weine sind richtig süffig …
Tapas Jamon - eine beliebte Vorspeise zum Wein!
Tobi Kämmerer auf Besuch bei Robert Wurm in seinem Weingut.
So sieht eine perfekte Paella aus, die Robert nach dem Rezept seiner spanischen Schwiegermutter "zaubert"!
Paella für alle
Wer Tobi's Urlaubstipp über den Rheingau im HR TV gesehen hat, der hat bestimmt schon Lust bekommen!
Und es kommt noch besser – Der Lorcher Ausnahme-Winzer Robert Wurm bietet seine legendären Paella-Kochkurse jetzt auch im Winter an! Eine köstliche Idee für alle, die einfach mal raus wollen aus den eigenen vier Wänden. Robert übernimmt den kulinarischen Part. Wir halten die Betten bereit: Für alle, die nach getaner Tat und ein paar Gläsern Wein keine Lust mehr haben, zurück nach Hause zu fahren. Sicher auch eine schöne Idee für den lange fälligen Mädels Abend, eine Geburtstagsparty oder eine Weihnachtsfeier im kleinen Kreis.
Die Kochkurse finden in entspannter Atmosphäre statt und dauern gut vier Stunden. Zur Begrüßung gibt’s – wie könnte das auf einem Weingut anders sein – was Gutes in Glas. Dann werden der Ablauf und die Einteilung besprochen. Immer mit dabei – die „All-i-Olli“, eine Aioli nach dem Rezept des Hauses, deren verblüffend einfache Zubereitung allein schon ein Grund ist, mit von der Partie zu sein.
Dann werden „algunas tapas sabrosas“ zur Koch-Begleitung und als Vorspeise zubereitet. Parallel dazu entsteht die Krönung der Veranstaltung: Die Paella. Die einzelnen Schritte und die wichtigsten Tricks und Kniffe werden leicht nachvollziehbar vermittelt. Dabei machen natürlich alle mit. Während die Paella dann langsam vor sich hin köchelt, nutzt Robert die Zeit, um die Teilnehmer mit auf eine moderierte Weinprobe mit drei Weinen, interessanten Details und Informationen zum Steillagen Weinbau zu nehmen. Ist die Paella dann fertig, heißt es ran an die Riesenpfanne und kräftig zulangen. Hm, das schmeckt so richtig nach Urlaub! Darauf noch ein Gläschen oder zwei, und dann zurück in den Alltag oder in die gemütlichen Hotel-Betten …
Und hier noch die Zutaten für das Paella Kochkurs Event:
- Ein Glas Sekt zur Begrüßung
- Paella und Tapas Kochkurs inkl. aller Zutaten und Utensilien
- Gemeinsames Essen
- Moderierte Weinprobe mit drei Weinen
- Wein und Wasser während der gesamten Veranstaltung
- Alle Rezepte und Anleitung gibt es per E-Mail im Nachgang – falls gewünscht
EUR 79,- pro Person bei mindestens 10 Teilnehmern. Pauschalpreis bei weniger als 10 Personen: EUR 750,-.
Mitzubringen sind neben guter Laune eine Kochschürze oder Kleidung auf die 'auch mal ein Fleck kann'!
Anfragen an Robert Wurm, Weingut Wurm, Binger Weg 1, info@weingut-wurm.de