Wir lieben frischgebackene Waffeln nach Omas's Rezept!
24.02.2018 – Das Frühstück ist das Fenster des Tages. Wir lehnen uns gerne ganz weit raus aus dem Fenster, denn wir möchten Euch glücklich machen. Dazu gehören unsere Waffeln - sie sind für uns ein Stückchen Heimat!
Ich bin Susanne, die Direktorin unseres Hotels.
Waffeln sind bei mir Familiensache. Meine Oma Frieda war Meisterin im Waffenbacken. Wir Kinder liebten es! Sonntags war es immer soweit! Schon beim Betreten des Hauses liefen wir los, sobald wir den leckeren Backduft wahrnahmen. Dann ging es los: Kirschen und Nuss Creme wurden angewärmt, Sahne geschlagen und der Tisch gedeckt.
Dieses wohlige Gefühl sollen meine Gäste in unserem Hotel nachempfinden. Es ist ein Stückchen Heimat, mit Liebe gepudert. Deshalb gibt es bei uns zum Frühstück frische Waffeln. Diese werden am Buffet sogar selbst gebacken. Und siehe da - genauso, wie bei meiner Großmutter früher daheim –unsere Gäste können sich dem Duft der Versuchung nicht entziehen.
Eine Anleitung für daheim, gibt es sogar auch! Großmama Frieda wäre sehr stolz, wenn Sie sehen könnte, wie viele Personen sie mit ihrem Waffelrezept ein bisschen glücklicher macht.
Wann sehen wir uns zum Waffel –Essen in Lorch? Habt Ihr auch ein Waffel-Lieblingsrezept? 
Eure Susanne
(Fotos: Hotel Im Schulhaus)